突如其来的疫情影响到我们日常的衣食住行,其中与"食"密切相关的"菜篮子"问题首当其冲。同时,政府层面也必将更加重视食品安全和生鲜农产品流通问题,全力为百姓提供价优、物美、安全的食品供应保障!
根据全景财经数据显示,2019年中国生鲜市场规模达到5万亿,同比增长4.3%,预计2019年将突破6万亿元。尽管国内生鲜市场规模庞大,但目前生鲜交易仍然以线下农贸市场为主,市场份额超过40%,超市份额不到40%,生鲜电商的渠道份额更是仅有3%。而以发达国家为例,农贸渠道份额普遍仅为 20-40%。从发展趋势来看,农贸市场的渠道份额正在不断萎缩,超市、电商渠道份额正在逐步增加,替代效应显著。
当前,中国零售业发展环境呈现出新常态:一方面,传统实体零售既要面临线下同质化竞争,还要应对网络零售的消费分流;另一方面,互联网人口增长红利趋尽,网络零售额增速放缓。在消费结构持续优化升级的浪潮中,线上线下零售企业转型需求日益迫切。对于零售行业未来的发展方向,有以下几点建议:
智能化管理,解放人力,降低经济成本。
智能化管理实现自动提醒产品保质期,减少人工每天重复挑选。无人管理系统可投入更少人力,帮助线下零售店降低人工成本,尤其是小型超市/便利店,期待未来能够一人管理一家店甚至几家店
智能分析消费喜好,按偏好进出货品。
智能设备实时监控商品销售情况,明晰商品流向,分析消费者喜好,寻找畅销产品,降低产品过期率和变质率。
洞察消费偏好,精准营销吸引购买。
大数据洞察消费者喜好,精准营销,吸引购物。
把握好行业发展机遇,顺势发展。